Ürün Açıklaması

Mardin Topraktan Tabağa Tarımsal Kalkınma Kooperatifi

Mardin - Artuklu

Yerel tohumdan Şırnak’ta üretilen susamlar yıkanıp 8 saat suda bekletilerek, kabukları soyulmakta, kavrulduktan sonra taş değirmende öğütülerek geleneksel yöntemlerle üretilmektedir.

300 ve 600 gramlık cam kavanozlarda satılmaktadır.

SS TOPRAKTAN TABAĞA TARIMSAL KALKINMA KOOPERATİFİ

2018 yılında 24’ü Suriyeli mülteci kadından oluşan 44 kadınla hayata geçirilen “Geçim Kaynaklarına Erişim Güçlendirilmesi Amacıyla Suriyeli Mültecilerin ve Ev Sahibi Topluluklarının Tarımsal Bilgilerinin Arttırılması” projesi kapsamında geleneksel üretim tekniği unutulmaya yüz tutan Halep sabunları %93 saflık derecesi ile tekrar üretilmeye başlandı. Toplumdaki hassas gruplara sürdürülebilir üretim ile istihdam sağlayan proje 2019 yılında Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü ile AAR Japan tarafından fonlanarak Ebru Baybara Demir öncülüğünde güzel kokulu anlamına gelen “Şemim Sabunları” markasıyla 2019 yılında Mardin de kurulan Topraktan Tabağa Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bünyesinde daha fazla kadına eğitim vererek istihdam ve üretimi artırdı.

Dünyayı saran Coronavirüs salgını ile bölgedeki kısmı günlük işlerde çalışan insanlar ekonomik kaynaklarını kaybettiler. Pandemi süresince ekonomik mağduriyetleri bir nebze olsun azaltmak için 20 bin kalıp sabun üretilip detaylı planlama ile sosyal medya ağları ve e-ticaret siteleri üzerinden satışa sunuldu ve pandemi döneminin en büyük ihtiyacı olan “doğal temizlik” ürünü tüketiciye ulaştırıldı. Kazanılan para sermayeye dönüştürülerek öncelikle hammadde ve demirbaş alımı yapıldı; böylece üretim kapasitesiyle beraber istihdam olanakları da arttırılmış oldu. Deneyimli bir kooperatif yönetim kadrosu oluşturuldu. Kurumsallaşma beraberinde satış artışını da getirdi. Şanlıurfa’dan gelen yerel küçük bir tarım üreticisinin pazarda verilen ve etik şartlara hiç uymayan fiyata karşı Kooperatifin kapısını çalması, ürün çeşitliliğini arttırmak için bir anahtar oldu. Pandemi süreciyle üreticiden
tüketiciye, yerel ve sürdürülebilir bir ekonominin yaratılmasının ne kadar önemli olduğu bir kere daha anlaşıldı. Böylece sabun atölyesiyle başlayan bu projenin bir çıktısı olarak büyüyen Topraktan Tabağa Kooperatifi, asli amacı olan yerel üreticilerin ürünlerini hak ettikleri fiyatlar üzerinden satın alarak, insana ve doğaya yaraşır bir şekilde kooperatif kadınları tarafından işlendikten sonra tüketiciye nitelikli ürün sunabilmeye başladı.